Friuli-Venezia Giulia territorio di vini pregiati
In questo territorio il vino ha avuto, fin dall’antichità, un importante ruolo grazie ad un ambiente favorevole per la coltivazione della vite.
La regione si contraddistingue per alcuni tra i migliori vini d’Italia, soprattutto bianchi.
Di fatto la produzione si attesta sul 70%, mentre il 30% di rossi, alcuni autoctoni, come il Terrano del Carso triestino, il Refosco dal Peduncolo rosso e lo Schioppettino.
La produzione di vini del Friuli-Venezia Giulia è suddivisa in 15 zone ben distinte: 3 DOCG (Picolit, Ramandolo e Rosazzo), 9 DOC (Collio, Carso, Friuli Colli Orientali, Friuli Isonzo, Friuli Grave, Friuli Aquileia, Friuli Latisana, Friuli Annia e Lison Pramaggiore) e 3 IGT (Venezia Giulia, Delle Venezie e Alto Livenza).
L’Europalace Hotel, BW Signature Collection si trova a pochi minuti d’auto da cinque di queste zone, comodamente identificabili in due macroaree: il Collio ed il Carso, con le loro rispettive Strade del Vino.
Il Collio (Cuei in friulano, Brda in sloveno) è una terra collinare di confine, divisa tra le provincie di Gorizia e di Nova Gorica (Slovenia), coltivata a vite con i suoi boschi, piccoli borghi, castelli e chiese.
Qui potrete trovare i pregiati vini bianchi friulani: i Pinot, il Sauvignon, Il Friulano (fino al 2007 denominato Tocai), un uvaggio DOC il Collio Bianco e la famosa Ribolla Gialla, che negli ultimi anni ha avuto un exploit anche con la versione spumantizzata.
Molte sono le cantine rinomate, da Livio Felluga a Jerman, Venica o Russiz Superiore solo per citarne alcune. Spesso le cantine della zona hanno al loro interno piccoli ristoranti, che propongono cibi genuini e locali, oltre alla vendita diretta dei loro vini.
Il Carso (Kras in sloveno o croato), al contrario del Collio, è un altopiano roccioso e calcareo che si estende tra le province di Gorizia e quella di Trieste, per arrivare fino ad oltre confine in Slovenia e Croazia.
I suoi vini si contraddistinguono per la loro mineralità dettata proprio dal terreno calcareo del Carso e la sua terra rossa e ferrosa. Sul Carso, oltre alle famose cantine vinicole quali Zidarich, Skerk, Kante, Lupinc o Gravner con la sua vinificazione in anfora, si possono trovare le Osmize.
Le Osmize sono “osterie” ricavate in case private dove si possono degustare vini e prodotti tipici come salumi e formaggi. Dall’inizio del secolo scorso sono segnalate lungo a strada con frasche e frecce che ne indicano la direzione.
Una tradizione che risale al 1784, all’epoca dell’Imperatore Giuseppe II d'Asburgo-Lorena, in cui venne data l’autorizzazione ai contadini per la vendita di vini e alimenti prodotti da loro direttamente nelle loro cantine per massimo 8 giorni. E da qui ne deriva il nome: “osem” in sloveno significa otto. Ora le aperture sono più frequenti e prolungate, sempre a rotazione, ma per un paio di settimane ognuna.
Nelle cantine e Osmize carsiche si trovano prevalentemente i vini autoctoni, la Malvasia, la Vitovska ed il Terrano.
Partendo dall’Europalace Hotel, BW Signature Collection dunque potrete degustare e acquistare vini di qualità e mangiare cibi locali, ma soprattutto esplorare due delle zone più suggestive della nostra regione.
Il nostro staff saprà consigliarvi il percorso più adatto e vi segnalerà i migliori ristoranti e le cantine più pregiate della nostra zona.
Di fatto la produzione si attesta sul 70%, mentre il 30% di rossi, alcuni autoctoni, come il Terrano del Carso triestino, il Refosco dal Peduncolo rosso e lo Schioppettino.
La produzione di vini del Friuli-Venezia Giulia è suddivisa in 15 zone ben distinte: 3 DOCG (Picolit, Ramandolo e Rosazzo), 9 DOC (Collio, Carso, Friuli Colli Orientali, Friuli Isonzo, Friuli Grave, Friuli Aquileia, Friuli Latisana, Friuli Annia e Lison Pramaggiore) e 3 IGT (Venezia Giulia, Delle Venezie e Alto Livenza).
L’Europalace Hotel, BW Signature Collection si trova a pochi minuti d’auto da cinque di queste zone, comodamente identificabili in due macroaree: il Collio ed il Carso, con le loro rispettive Strade del Vino.
Il Collio (Cuei in friulano, Brda in sloveno) è una terra collinare di confine, divisa tra le provincie di Gorizia e di Nova Gorica (Slovenia), coltivata a vite con i suoi boschi, piccoli borghi, castelli e chiese.
Qui potrete trovare i pregiati vini bianchi friulani: i Pinot, il Sauvignon, Il Friulano (fino al 2007 denominato Tocai), un uvaggio DOC il Collio Bianco e la famosa Ribolla Gialla, che negli ultimi anni ha avuto un exploit anche con la versione spumantizzata.
Molte sono le cantine rinomate, da Livio Felluga a Jerman, Venica o Russiz Superiore solo per citarne alcune. Spesso le cantine della zona hanno al loro interno piccoli ristoranti, che propongono cibi genuini e locali, oltre alla vendita diretta dei loro vini.
Il Carso (Kras in sloveno o croato), al contrario del Collio, è un altopiano roccioso e calcareo che si estende tra le province di Gorizia e quella di Trieste, per arrivare fino ad oltre confine in Slovenia e Croazia.
I suoi vini si contraddistinguono per la loro mineralità dettata proprio dal terreno calcareo del Carso e la sua terra rossa e ferrosa. Sul Carso, oltre alle famose cantine vinicole quali Zidarich, Skerk, Kante, Lupinc o Gravner con la sua vinificazione in anfora, si possono trovare le Osmize.
Le Osmize sono “osterie” ricavate in case private dove si possono degustare vini e prodotti tipici come salumi e formaggi. Dall’inizio del secolo scorso sono segnalate lungo a strada con frasche e frecce che ne indicano la direzione.
Una tradizione che risale al 1784, all’epoca dell’Imperatore Giuseppe II d'Asburgo-Lorena, in cui venne data l’autorizzazione ai contadini per la vendita di vini e alimenti prodotti da loro direttamente nelle loro cantine per massimo 8 giorni. E da qui ne deriva il nome: “osem” in sloveno significa otto. Ora le aperture sono più frequenti e prolungate, sempre a rotazione, ma per un paio di settimane ognuna.
Nelle cantine e Osmize carsiche si trovano prevalentemente i vini autoctoni, la Malvasia, la Vitovska ed il Terrano.
Partendo dall’Europalace Hotel, BW Signature Collection dunque potrete degustare e acquistare vini di qualità e mangiare cibi locali, ma soprattutto esplorare due delle zone più suggestive della nostra regione.
Il nostro staff saprà consigliarvi il percorso più adatto e vi segnalerà i migliori ristoranti e le cantine più pregiate della nostra zona.
